## Nước ép dưa hấu: Công thức giải khát hoàn hảo cho mùa hè

### 1. Giới thiệu

Trong những ngày hè nóng bức, không gì sảng khoái và giải khát hơn ly nước ép dưa hấu tươi mát. Với công thức đơn giản và thành phần ít ỏi, bạn có thể dễ dàng tự làm nước ép dưa hấu tại nhà để tận hưởng hương vị thơm ngon và những lợi ích sức khỏe vô cùng tuyệt vời.

### 2. Thành phần

- 1 quả dưa hấu lớn (khoảng 6-8 kg)

- Tùy chọn: Mật ong hoặc đường (để tạo độ ngọt)

- Một ít nước chanh hoặc vôi (tùy chọn)

- Đá viên

### 3. Dụng cụ

- Máy ép trái cây

- Dao sắc

- Thớt

- Ly đựng nước ép

### 4. Hướng dẫn làm nước ép dưa hấu

**Bước 1: Chuẩn bị dưa hấu**

* Rửa sạch dưa hấu rồi dùng khăn sạch lau khô.

* Cắt dưa hấu làm đôi theo chiều dọc.

* Dùng thìa múc hết ruột và hạt dưa hấu.

**Bước 2: Ép dưa hấu**

* Cắt ruột dưa hấu đã múc thành từng miếng nhỏ.

* Cho từng miếng dưa hấu vào máy ép trái cây và ép lấy nước.

* Nếu muốn nước ép có vị ngọt hơn, bạn có thể thêm một ít mật ong hoặc đường vào lúc này.

**Bước 3: Lọc nước ép**

* Đổ nước ép dưa hấu đã ép qua rây hoặc vải lọc để loại bỏ bã.

* Nếu muốn nước ép sánh mịn hơn, bạn có thể lọc lại một lần nữa.

**Bước 4: Thêm gia vị**

* Nếu thích, bạn có thể thêm một ít nước chanh hoặc vôi vào nước ép dưa hấu để tạo thêm hương vị chua thanh.

**Bước 5: Làm lạnh và thưởng thức**

* Đổ nước ép dưa hấu vào ly đựng và cho thêm đá viên.

* Trang trí ly nước ép bằng một lát dưa hấu hoặc lá bạc hà để thêm phần hấp dẫn.

**Mẹo nhỏ:**

* Để có ly nước ép thơm ngon hơn, hãy chọn những quả dưa hấu chín mọng, ruột đỏ và ít hạt.

* Nếu không có máy ép trái cây, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn ruột dưa hấu. Tuy nhiên, bạn sẽ cần lọc lại kỹ hơn để loại bỏ bã.

* Nước ép dưa hấu có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày.

### 5. Lợi ích sức khỏe của nước ép dưa hấu

Nước ép dưa hấu không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời:

**a) Giàu chất chống oxy hóa:** Dưa hấu chứa nhiều chất chống oxy hóa, như lycopene, vitamin C và beta-carotene, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do.

**b) Giữ nước:** Nước ép dưa hấu có hàm lượng nước cao, giúp bù nước cho cơ thể và ngăn ngừa tình trạng mất nước.

**c) Hỗ trợ sức khỏe tim mạch:** Lycopene trong dưa hấu có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

**d) Cải thiện chức năng thận:** Nước ép dưa hấu có tính lợi tiểu nhẹ, giúp tăng cường chức năng thận và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

**e) Giảm đau nhức cơ bắp:** Nước ép dưa hấu chứa citrulline, một axit amin có tác dụng giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập thể dục.

### 6. Kết luận

Nước ép dưa hấu là thức uống giải khát và bổ dưỡng lý tưởng cho những ngày hè oi bức. Với công thức đơn giản và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời, bạn có thể dễ dàng tự làm nước ép dưa hấu tại nhà để tận hưởng hương vị thơm ngon và sảng khoái. Hãy thử ngay công thức này và tận hưởng hương vị thiên nhiên trong ly nước ép dưa hấu tươi mát.